022-291-6860
昆布〆は魚などを昆布で漬け込む事によって、昆布の旨味成分グルタミン酸やアスパラギン酸を食材に移し、香りを立たせ、水分を抜き、食材の旨味を凝縮させる古くからある技法です。当店では日本古来からある昆布〆の技法を牛タンに応用、牛タンを4日間漬け込み旨味を凝縮させております。
![専門店の味をお弁当でお届けします。[贅沢牛タン三段重]](img/index/main_bg_01.jpg)
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![専門店の味をお弁当でお届けします。[昆布〆厚切り牛タン弁当]](img/index/main_bg_02.jpg)
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![専門店の味をお弁当でお届けします。[牛タンカレー弁当]](img/index/main_bg_03.jpg)
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昆布〆牛タン
お弁当メニュー税込み5,000円以上で配達致します。
仙台牛タン専門店の味わいをお弁当で配達します。ご自宅で、会社で、会議の弁当としてなど様々なシーンで専門店の味をお楽しみください。
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いわい鶏の親子丼
650円
とろとろの卵黄とホイップした卵白、岩手県の銘柄鶏いわい鶏を使用した究極の親子丼
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チキンカレー弁当
650円
味重のチキンカツが入ったスパイシーカレー
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野菜とごろごろ牛タンカレー
1,000円
とろとろに煮込んだ牛タンがごろごろ入った牛タン専門店のおすすめカレー
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昆布〆厚切り牛タン弁当
1,800円
(肉増し1.5倍2,300円)昆布で〆熟成した牛タンを分厚くカット、分厚くても柔らかな触感が特徴です。
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リブステーキ弁当
2,201円
(肉増し1.5倍2,700円)あばら脇の赤身の強いワイルドな味わいのお肉を使用
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特製牛タン2段重
2,201円
(肉増し1.5倍 2,700円)昆布締めの厚切り牛タン、ネギタン、焼き魚が入ったバランスの取れた御膳。
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特製牛タン引き出し膳
2,750円
(肉増し1.5倍 3,250円)昆布締めの厚切り牛タンをはじめ、ネギタンやシチューの牛タンメニューに焼き魚や海老しんじょ等のバラエティに富んだ豪華な御膳。
ご注文は3日前までにお願いします。
※20食以上のご注文は1週間前まで
お店のランチメニュー店舗営業お休み中
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いわい鶏の親子丼
卵の白身をホイップした究極のふわふわ親子丼
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牛タンカレー
牛タン専門店のとろとろ牛タンがごろごろ入ったピリ辛カレー
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昆布〆厚切り牛タン定食
牛タンを味わう定番定食
