昆布〆は魚などを昆布で漬け込む事によって、昆布の旨味成分グルタミン酸やアスパラギン酸を食材に移し、香りを立たせ、水分を抜き、食材の旨味を凝縮させる古くからある技法です。当店では日本古来からある昆布〆の技法を牛タンに応用、牛タンを4日間漬け込み旨味を凝縮させております。
昆布〆は魚などを昆布で漬け込む事によって、昆布の旨味成分グルタミン酸やアスパラギン酸を食材に移し、香りを立たせ、水分を抜き、食材の旨味を凝縮させる古くからある技法です。当店では日本古来からある昆布〆の技法を牛タンに応用、牛タンを4日間漬け込み旨味を凝縮させております。
仙台牛タン専門店の味わいをお弁当で配達します。ご自宅で、会社で、会議の弁当としてなど様々なシーンで専門店の味をお楽しみください。
500円
とろとろの卵黄とホイップした卵白、岩手県の銘柄鶏いわい鶏を使用した究極の親子丼
500円
味重のチキンカツが入ったスパイシーカレー
851円
とろとろに煮込んだ牛タンがごろごろ入った牛タン専門店のおすすめカレー
1,600円
(肉増し1.5倍2,100円)昆布で〆熟成した牛タンを分厚くカット、分厚くても柔らかな触感が特徴です。
2,000円
(肉増し1.5倍2,500円)あばら脇の赤身の強いワイルドな味わいのお肉を使用
2,000円
(肉増し1.5倍 2,500円)昆布締めの厚切り牛タン、ネギタン、焼き魚が入ったバランスの取れた御膳。
2,500円
(肉増し1.5倍 3,000円)昆布締めの厚切り牛タンをはじめ、ネギタンやシチューの牛タンメニューに焼き魚や海老しんじょ等のバラエティに富んだ豪華な御膳。
3,000円
(肉増し1.5倍 3,500円)様々な牛タン料理だけでなく、煮物やフルーツまで女性にも人気の商品です。
ご注文は3日前までにお願いします。
※20食以上のご注文は1週間前まで
卵の白身をホイップした究極のふわふわ親子丼
牛タン専門店のとろとろ牛タンがごろごろ入ったピリ辛カレー
牛タンを味わう定番定食
住所 | 〒983-0836 宮城県仙台市宮城野区幸町5-12-7 三井会館1F |
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月~金曜日 | 11:00~14:00 (ラストオーダー30分前) |
金・土曜日 | 18:00~仕込みがなくなり次第終了 |
メールアドレス | info@mijuu.com |